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日々の雑感を徒然に

醤油とんこつ「松壱家 藤沢南口店」

   

藤沢駅至近の横浜家系ラーメン

都内で会社の同僚と飲んだ後、ラーメンを食べたくなったのだが、終電まで時間もなかったので、地元近くまで戻って食べることにした。

iPhoneのラーメンアプリで藤沢駅周辺のラーメン店を探したところ、おいしそうな醤油とんこつの写真が目に入ったので、ここに行ってみることにした。

松壱家 藤沢南口店 (まついちや) - 藤沢/ラーメン [食べログ]

ラーメンの種類でいうと「横浜家系」ということだ。ラーメンには疎いので、「横浜家系」と言っても「ドロっとした濃厚スープのラーメン」というイメージしかない。

駅に着くとすでに0時を大きく回っていた。改札を南口に出てロータリー左の路地を1、2分進んだ先に店があるので、そこを目指す。

店に入るとすでに5、6人客がいた。周りは飲み屋街なので飲み帰りの客で割と遅くまで賑わうのかもしれない。厨房は2名で切り盛りしているようだ。

入口脇の券売機で食券を買うスタイルになっている。麺の固さなども選べるので、好みがうるさい人にはいいかも。あまりこだわりもないので、そのまま普通を選ぶ。

写真で見たとんこつ醤油の味玉大盛り(990円)とライス(100円)を注文。5分ほどで注文の品が出てきた。

値段は高めだが味は高品質で満足度は高い

スープは思ってた通りのとろみが強い濃厚スープ。意外だったのは、ほんのり甘みがあるように感じた事。クリーミーな印象だ。

麺は太麺で、具も山盛りとは言わないが、それなりに入っている。最近、めちゃくちゃなボリュームのラーメン店で食べることが何度かあったせいで、大盛りにしてはおとなしいな、という少しおかしな感想を抱いてしまったが、決して量が少ないということではない。

もともとそんなにお腹が空いていたわけではないので、さすがにスープまで完食はできなかった。

後で食べログのレビューを読んだら、「塩とんこつ」というのもあったらしい。今度はこれを食べてみよう。とんこつで塩っていうのは珍しい。見ると塩だけでなく味噌もあるようだ。

全体的にちょっと値段は高めだが、パンチのある味でクオリティは高いと感じた。

味以外の部分でいうと接客は普通で特に問題なかった。ただ混み合ってくると2人ではちょっと大変なのではないかと思う。食べログにも注文がうまくさばけてないというレビューがあった。

気になったのは有線が割と大きな音で流れていてうるさかったこと。少し酔ってたせいで癇に障ったのかもしれないが。

とはいえトータルで言えば良いお店だと思う。スープの種類も豊富なので、機会があれば再訪してみよう。

 

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